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Forni gas ed elettrici linea Pro

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Forni gas ed elettrici linea Pro - Immagine prodotto
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Il Forno a gas Linea PRO 20 GN1/1 Inoxbim – Mod. PRP120G è una soluzione ad alte prestazioni per la cottura professionale intensiva, ideale per grandi cucine e centri gastronomici che richiedono affidabilità, velocità e controllo preciso della temperatura.

Parte integrante della Linea PRO, questo forno è progettato per garantire produttività continua e risultati di cottura uniformi, assicurando la massima efficienza in ogni ciclo di lavoro.
Grazie al sistema a iniezione diretta del vapore, offre un perfetto equilibrio tra umidità e calore, rendendo ogni preparazione — dalle carni alle verdure, fino ai prodotti da forno — sempre morbida, dorata e uniforme.

La funzione Delta T, regolabile da 1° a 150 °C, consente di gestire con estrema precisione la cottura tramite sonda al cuore, mantenendo costante il differenziale termico tra la camera e il prodotto.
La camera di cottura interamente in acciaio inox AISI 304, con angoli interni arrotondati, garantisce igiene totale, durata nel tempo e semplicità di pulizia.

Il pannello di controllo programmabile permette di memorizzare cicli di cottura personalizzati, ottimizzando la gestione delle ricette e semplificando il lavoro quotidiano.

Con una capacità di 20 teglie GN 1/1 e una potenza complessiva di 29 kW + 1,5 kW (400 V 3N), il forno PRP120G è ideale per ristoranti, hotel, mense e laboratori gastronomici che necessitano di elevate capacità produttive e precisione costante.

Dimensioni prodotto L 97 x P 135 x H 188 cm
Dimensioni imballo L 124 x P 162 x H 215 cm
Alimentazione Gas
Capacità 20 x GN1/1
Alimentazione 29 kw + 1,5 kw - 230 V 1N
Pannello di controllo Programmabile

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I colli non devono essere aperti prima della firma del DDT o del bollettino, che deve essere firmato sempre con “Riserva di Controllo Specifica”. Questo consente di attivare l’assicurazione in caso di danni visibili. ONE CLASS CONTRACT S.R.L. non si assume responsabilità per danni dovuti a un trasporto non conforme.

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