Italiano
I forni a convezione sono ideali per cuocere, riscaldare e rigenerare una vasta gamma di alimenti in modo uniforme ed efficiente. Grazie alla circolazione forzata dell’aria calda, assicurano una distribuzione omogenea del calore all’interno della camera di cottura, riducendo i tempi di preparazione e migliorando la qualità del risultato finale.
Perfetti per ristoranti, gastronomie, panetterie, mense e pasticcerie, questi forni professionali sono disponibili in diverse capacità e configurazioni, con comandi manuali o digitali, timer, termostati regolabili e funzione di umidificazione per una cottura più controllata. La struttura in acciaio inox, le guide estraibili e il vetro termico rendono l’uso quotidiano pratico, sicuro e igienico.
Affidabili, versatili e conformi alle normative CE, i forni a convezione rappresentano una soluzione indispensabile per chi cerca precisione, velocità e prestazioni elevate nella cucina professionale.
